เนื่องจากกาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากในขณะนี้ ซึ่งประกอบด้วยขั้นตอน และกระบวนการในการผลิตก่อนที่จะมาเป็น เมนูกาแฟ อร่อย ๆ ให้เรารับประทานกันอย่างมากมาย
โดยการบดและชงเมล็ดกาแฟคั่ว โดยใช้เครื่องทำกาแฟอัตโนมัติซึ่งใช้เป็นอุปกรณ์ในการชงกาแฟที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในปัจจุบัน ในการสรรสร้างออกมาเป็น เมนูกาแฟต่าง ๆ ซึ่งมีรสชาติและส่วนผสมที่แตกต่างกันไป ได้แก่
คาปูชิโน (Cappuccino)
เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มประเภทกาแฟซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากประเทศอิตาลี คาปูชิโนมีส่วนประกอบหลักคือ • เอสเพรสโซ 1/3 ส่วน • นมร้อน 1/3 ส่วน • โฟมนมละเอียด 1/3 ส่วน พร้อมโรยผงชินนาม่อน หรือ ผงโกโก้เล็กน้อยตามความชอบ
ลาเต้ (Latte)
เป็นภาษาอิตาลีแปลว่านม ส่วนในประเทศอื่น จะหมายถึง กาแฟลาเต้ หรือเครื่องดื่มกาแฟที่เตรียมด้วยนมร้อน ลาเต้มีส่วนประกอบหลักคือ • เอสเพรสโซ 1/3 ส่วน • นมร้อน 2/3 ส่วน • โฟมนมหนาประมาณ 1 ซม.
มอคค่า (Mocha)
เป็นเครื่องดื่มกาแฟที่คล้ายกับกาแฟลาเต้คือมี • เอสเพรสโซ่ 1/3 ส่วน • นมร้อน 2/3 ส่วน แต่แตกต่างกันที่มอคค่าจะมีส่วนผสมของช็อคโกแลตด้วย โดยมักจะใส่ในรูปของน้ำเชื่อมช็อคโกแลต เสิร์ฟได้ทั้งแบบร้อนและแบบเย็นใส่น้ำแข็ง มักมีวิปครีมปิดหน้า มอคค่า
อเมริกาโน (Americano)
คือกาแฟเอสเปรสโซ่ ที่มีการเจือจางโดยใส่น้ำร้อนเติมขึ้นไปเพิ่มขึ้นจากกาแฟเอสเพรสโซ่อเมริกาโนเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟดำ แต่ไม่แก่และหนักถึงขั้นเอสเพรสโซ คอกาแฟส่วนใหญ่นิยมดื่มอเมริกาโนโดยไม่ปรุงด้วยนมหรือน้ำตาล เพื่อดื่มด่ำกับรสชาติกาแฟของอเมริกาโนซึ่งแตกต่างจากกาแฟธรรมดา โดยวิธีการชงเป็นการใช้ • กาแฟเอสเปรสโซ่ 1-2 ช็อต ผสมกับน้ำร้อน
แฟลทไวท์ (Flat White)
กาแฟที่มีส่วนผสมของ เอสเพรสโซ 1 ชอต แล้วเติมนมร้อนเพิ่มลงไปเป็น 2 เท่าของกาแฟ ทำให้ได้กาแฟกลิ่นอ่อน ๆ ที่มีความเข้มข้นของรสชาติและกลิ่นของนมผสมอยู่ด้วยกัน
มัคคิอาโต้ หรือ ลาเตมัคคิอาโต้ (Macchiato or Latte Macchiato)
คือการนำกาแฟเอสเปรสโซ่ มาผสมกับนมในปริมาณไม่มาก อีกทั้งเมนูกาแฟมัคคิอาโต้ นิยมใส่รสชาติอื่น ๆ เข้าไปด้วย เช่น คาราเมลมัคคิอาโต้ ซึ่งเป็นการผสมรสนม กาแฟ และคาราเมล เข้าไปด้วยกัน ทำให้ผู้ดื่มได้ลิ้มรส ความหอม หวาน มันส์ อร่อย
