บดความ
Timemore C2 กี่คลิก
พ.ย.
New normal ของคุณคืออะไร? สำหรับแอดคือการชงกาแฟกินเองที่บ้านค่า จากที่ต้องไปร้านกาแฟ ก็ต้องเปลี่ยนมาชงเองบ้าง เพราะบรรยากาศมันเปลี่ยน นอกเรื่องไปซะไกล เอ้ามาเข้าเรื่องกันดีกว่า…
การปรับตัวบดกาแฟของ Timemore ทำยังไง?
– หลังจากที่ได้รับเครื่องบดกาแฟมือหมุนมาแล้วหลายท่านคงจะงงว่าเอ๊ะ แล้วเราจะปรับตัวบดยังไง หรือไม่กล้าปรับอะไร บดมันไปทั้งอย่างนี้แหละ แอดขอบอกเลยว่า โอ้โน้ววววว คุณกำลังจะทำให้เฟืองบดของคุณเสียความคมไปได้เลยนะคะ เดี๋ยวแอดจะบอกในตอนท้ายนะว่าเพราะอะไร
– หากคุณอ่านมาถึงตรงนี้ก็เข้าเรื่องกันเสียที (แอดร่ายไปซะยาว) โดยการปรับและตั้งค่าเครือ่งบดมือหมุนมีขั้นตอน ดังนี้
- อันดับแรกให้ทำการประกอบด้ามจับบดเข้ากับบอดี้เครื่องบดก่อน
- หมุนโถรับผงบดออก ด้านใต้ของเครื่องบดกาแฟ จะมีที่ปรับบด ให้ทำการปรับตัวบดตามเข็มนาฬิกา (หมุนจนสุดเพื่อหาจุดเริ่มต้น) ขณะทำการปรับตัวบดต้องจับด้ามจับบดไม่ให้หมุนตามด้วยนะคะ
- หลังจากที่เราหาจุดเริ่มต้นได้แล้ว ขั้นตอนต่อไปเราจะปรับความละเอียดการบด ด้วยการหมุนตัวปรับบดทวนเข็มนาฬิกาแล้วนับคลิก เช่น หมุน 24 คลิก เพื่อที่จะบดหยาบสำหรับชง pour over coffee เป็นต้นค่ะ
-
เมื่อปรับระดับความละเอียดเสร็จแล้วก็ให้ประกอบถ้วยรับผงกาแฟ โดยหมุนถ้วยประกอบเข้ากับบอดี้
-
นำเมล็ดกาแฟใส่ด้านบนของเครื่องบด
-
ประกอบ lid (ฝา) เข้าไป
-
จับบอดี้ให้แน่น และหมุนด้ามจับบดจนรู้สึกว่าเหล็ดกาแฟได้ถูกบดจนหมดแล้ว ก็มาดูผลงานที่ถ้วยรับผงกาแฟกันจ้า
– จบแล้วได้ผงกาแฟตามต้องการกันไหม ถ้ายังลองปรับแบบที่ชอบได้เลยจ้า หากอยากให้ผงกาแฟหยาบอีกก็ให้นับคลิกเพิ่มไปอีกนะคะ
เอาละมาถึงตอนท้ายแล้วที่แอดเคยพูดไว้ตอนต้น หากได้รับเครื่องมาใหม่ อันนี้คือห้ามเลยนะ เพื่อป้องกันไม่ให้เฟืองบดเสียความคม อย่าปรับความอะเอียดไปช่วง 0-6 คลิกเป็นอันขาด หลักการนี้ใช้ได้กับเฟืองบดทุกยี่ห้อนะ ไม่ใช่เฉพาะของ Timemore ยี่ห้อเดียว และก็เวลาปรับตัวบดให้ประกบ lid ก่อนค่ะ ไม่งั้นปรับไม่ไป
ขอให้ทุกท่านสนุกกับการดริป และมีความสุขกับการดื่มกาแฟนะค้าาา
