5 Tips Specialty coffee

Dirty Coffee 1

Specialty Coffee หรือกาแฟพิเศษ คือ กาแฟที่มีคุณภาพสูงเป็นพิเศษ ตั้งแต่ขั้นตอนการปลูกจนถึงการคั่วและชง โดยมีการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวดในทุกขั้นตอน ทำให้ได้กาแฟที่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ หอมอร่อย และมีความหลากหลายของรสชาติที่แตกต่างกันไปตามสายพันธุ์และแหล่งปลูก

5 Tips Specialty Coffee

1.เลือกระดับการคั่วที่เหมาะสม :

ระดับการคั่วของเมล็ดกาแฟมีผลอย่างมากต่อรสชาติ การคั่วอ่อนจะมีรสเปรี้ยวและมีกลิ่นผลไม้มากกว่า ในขณะที่การคั่วเข้มจะมีรสชาติเข้มข้นและขมมากกว่า ลองทดลองเลือกระดับการคั่วที่คุณชอบ

ดูบทความ : พาส่องประเภทเครื่องชงกาแฟ ฟังก์ชั่นครบ!

 

SpacialtyCoffee 01

2. บดกาแฟสดใหม่ :

เมล็ดกาแฟ specialty coffee ที่บดสดใหม่จะคงรสชาติและกลิ่นหอมเอาไว้ บดก่อนชงเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด

.

SpacialtyCoffee 02

 

3. ใช้น้ำที่มีคุณภาพ :

คุณภาพของน้ำที่คุณใช้สามารถส่งผลต่อรสชาติของกาแฟได้ หลีกเลี่ยงการใช้น้ำกระด้างที่มีแร่ธาตุสูง เพราะน้ำเหล่านี้อาจมีรสชาติเหมือนโลหะได้

.

SpacialtyCoffee 03

.

4. ชง specialty coffee อย่างสมบูรณ์แบบ :

วิธีการชงที่แตกต่างกัน (เช่น การชงเอสเพรสโซ่ การชงแบบดริป การชงแบบเฟรนช์เพรส) ต้องใช้เทคนิคและอุปกรณ์เฉพาะ เรียนรู้วิธีการชงที่เหมาะสมสำหรับกาแฟที่คุณเลือกเพื่อดึงรสชาติออกมาอย่างเต็มที่

.

SpacialtyCoffee 04

.

5. จับคู่ Specialty coffee กับอาหาร :

กาแฟพิเศษเข้ากันได้ดีกับอาหารบางชนิด ลองจับคู่กับอาหารประเภทต่าง ๆ เพื่อค้นหาอาหารที่คุณชอบ เช่น กาแฟคั่วอ่อนเข้ากันได้ดีกับขนมอบ ในขณะที่กาแฟคั่วเข้มเข้ากันได้ดีกับช็อกโกแลตหรือชีส

.

SpacialtyCoffee 05

.

ทำไมถึงควรลองดื่ม Specialty Coffee?

สัมผัสรสชาติที่แตกต่าง : ช่วยสัมผัสกับโลกของกาแฟที่หลากหลาย ทั้งรสชาติที่เปรี้ยว หวาน ขม หรือกลิ่นที่หอมหวานของผลไม้ ดอกไม้ หรือถั่ว

เรียนรู้เกี่ยวกับกาแฟ : ช่วยให้คุณได้เรียนรู้เกี่ยวกับกาแฟมากขึ้น ทั้งเรื่องสายพันธุ์ แหล่งปลูก และวิธีการชง

สนับสนุนเกษตรกร : เป็นการสนับสนุนเกษตรกรที่ปลูกกาแฟคุณภาพสูง

ใส่ความเห็น

ไอคอน PDPA

เราใช้คุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและความพึงพอใจในการใช้งานเว็บไซต์ คุณสามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และตั้งค่าคุกกี้ของคุณได้ที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

You can choose your cookie settings by enabling/disabling cookies for each category as needed, except for necessary cookies.

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • Necessary cookies
    เปิดใช้งานตลอด

    Necessary cookies are essential for the functioning of the website, allowing you to use and browse the site normally. You cannot disable these cookies in our website's system.

  • คุกกี้วิเคราะห์เพื่อปรับปรุงประสบการณ์การใช้งาน

    คุกกี้เหล่านี้ใช้เพื่อรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับการใช้งานเว็บไซต์ เช่น จำนวนผู้เข้าชม, หน้าเว็บที่ได้รับความนิยม และพฤติกรรมการท่องเว็บ ซึ่งช่วยให้เจ้าของเว็บไซต์ปรับปรุงประสบการณ์การใช้งานของผู้ใช้ได้

บันทึกการตั้งค่า