อัฟโฟกาโต้ กาแฟสุดคลาสสิคที่ต้องลอง!!

☕️🍨 กาแฟเอสเพรสโซ่เข้มข้นที่ใส่ไอศกรีม ตัดความเข้มข้นด้วยความหวานฉ่ำจากไอศกรีม สามารถทำเองได้ง่าย ๆ เลย!

อัฟโฟกาโต้ (Affogato) เป็นกาแฟที่หลายคนอาจจะงง ๆ ว่าเป็นกาแฟประเภทไหนกัน โดยเฉพาะคนที่ไม่ใช่คอกาแฟอาจจะไม่ค่อยคุ้นเท่าไหร่  ถ้าให้เข้าใจง่าย ๆ ก็คือ กาแฟใส่ไอศกรีมนั่นเอง จะเสิร์ฟเป็นช็อตกาแฟเอสเพรสโซ่มาพร้อมกับไอศกรีมวานิลลาลูกกลม ๆ มาผสมผสานเข้าด้วยกัน จะได้รสชาติขมเข้มจากกาแฟที่ตัดด้วยรสหวานจากไอศกรีม เข้ากันได้ดีสุด ๆ

และยิ่งในตอนนี้ร้านกาแฟทั่ว ๆ ไปอาจจะหาทานได้ยาก เพราะคนไทยไม่ค่อยนิยมเท่าไหร่ แต่บางร้านก็มีการปรับเปลี่ยนสูตรเล็กน้อย เพื่อให้เกิดความแตกต่างและความแปลกใหม่มากยิ่งขึ้น คือการเปลี่ยนจากช็อตกาแฟ เป็นการใช้ชาเชียวหรือโกโก้ เพื่อให้เหมาะกับคนที่ไม่ทานกาแฟ แต่ก็สามารถทานเมนูนี้ได้ หรือจะเป็นการปรับรสชาติของไอศกรีมที่จากเดิมจะเป็นรสวานิลลา ก็ปรับเป็นรสนม รสชาเขียว และอื่น ๆ ตามชอบ ได้เช่นกัน

แต่ถ้าใครอยากลองทำเองก็สามารถทำได้ง่าย ๆ มีส่วนผสมแค่ 2 อย่างเท่านั้น ไปดูขั้นตอนการทำกันเลยยย ✨

ขั้นตอนการทำ

1. เตรียมกาแฟเอสเพรสโซ่ใส่แก้วช็อตไว้

2. ตักไอศกรีมวานิลลาใส่ลงในแก้ว เสิร์ฟพร้อมเอสเพรสโซ่

เวลาจะรับประทานให้เทกาแฟเอสเพรสโซ่ลงในแก้วไอศกรีม ช็อตกาแฟเอสเพรสโซ่ร้อนๆ ที่เราเทลงไปจะค่อย ๆ ไหลไปรวมกับไอศกรีมเย็น ๆ จนละลายเป็นฟองครีมที่นุ่มละมุน (สามารถเพิ่มวิปปิ้งครีมได้ตามความชอบ) พร้อมทาน!

เพียงแค่นี้ก็ได้อัฟโฟกาโต้ แบบโฮมเมดทำง่าย ๆ เป็นได้ทั้งเครื่องดื่มและของหวานได้เลย 🏠